張家口有哪些特產(chǎn)（張家口特產(chǎn)排行榜）

張家口是中國北方的一個歷史文化名城，同時也是一個農(nóng)產(chǎn)品豐富的地方，擁有著許多著名的特產(chǎn)。下面天都生活網(wǎng)小編就為大家介紹幾種張家口的特產(chǎn)。

1. 承德烤雞：承德烤雞是張家口地區(qū)的一個特色美食。它的名氣源于清朝皇帝在承德時的喜好。烤雞的處理方式是將活禽火烤后再拆分成半分，胸脯沾著鹽巴，一點調(diào)料也不加，再烤至肉質(zhì)稍稍微熟，再用蟹黃糊裹住后再火烤，最終呈現(xiàn)出焦脆的外皮和酥軟嫩滑的肉質(zhì)。

2. 宣化驢肉：宣化驢肉被譽為“驢肉之王”。它的美味來自于它的肉質(zhì)和香料的獨特口感。  宣化驢肉有脆嫩化渣、清脆而不腥、帶有淡淡的花椒香味。宣化驢肉更是普及到了全國各地，慢慢發(fā)展成為一款連鎖驢肉店。

3. 慶云豆腐干： 慶云道家豆腐干是張家口市崇禮區(qū)最具特色的傳統(tǒng)食品之一，被譽為歷史遺存。慶云豆腐干以清東陵牛奶、大豆、豆乳為原料，制作精細，色澤純白。其特點是味濃而不膩、口感夠刁。

4. 崇禮蘑菇： 崇禮縣是蘑菇種植和出口基地，其特產(chǎn)崇禮蘑菇市場占有率高達80%以上，是世界第一大蘑菇出口基地之一。食用崇禮蘑菇口感鮮嫩、味道濃郁。

5. 遷西膠狀板栗：遷西膠狀板栗選用的是鄉(xiāng)間生長的板栗，而非山間公路彎曲處常見的大規(guī)模栗子銷售點。膠狀板栗，歷史上曾作為國宴禮品，肉質(zhì)細嫩爽滑， 因其含有17種氨基酸，被譽為植物中的“肉桂”。

總的來說，張家口有著豐富的特產(chǎn)。無論是承德烤雞，宣化驢肉還是慶云豆腐干，都是有著自己的獨特美味的。通過這些美食，我們也可以更加深入的了解張家口的歷史文化底蘊。